妈妈秘制蹄花汤：一口胶原蛋白，美容养颜两不误累薨的“薨”不读mēng，也不读bēng、正确读音是？

强烈推荐给所有女性朋友，这款汤饮不仅美味可口，更富含胶原蛋白，对于美容养颜有着显著效果。搭配上独特的调料，口感更是一绝！

蹄花汤

所需材料包括：猪蹄、芸豆、以及葱姜蒜和小米辣等调料~

首先，需要将芸豆提前一晚浸泡在温水中~

猪蹄清理干净后，放入凉水中，加入姜片、料酒和大葱一起煮，去除浮沫后，捞出并用清水洗净。然后将猪蹄放入砂锅中，加入适量的清水~

接着，加入一大片拍碎的老姜，大火煮沸后转中火炖煮30分钟。然后加入提前准备好的芸豆，再次煮沸后转为小火慢炖2小时。最后，加入适量的盐进行调味，撒上葱花后即可出锅~

调料汁的制作也很简单，只需要在碗中加入葱花、蒜末、小米辣和辣椒粉，然后倒入热油，再加入鸡精、胡椒粉和两勺生抽，最后加入一大勺猪蹄汤搅拌均匀即可~

煮好的猪蹄蘸上这个特制的调料汁，味道鲜美而不腻，香辣开胃，让人回味无穷~

猪蹄糯软细腻，轻轻一抿就能化开，其中的芸豆也是我特别喜欢的部分，口感粉糯，十分美味。尽管制作过程稍显繁琐，但最终呈现出的味道绝对值得每一分努力~

每一道菜都是一次独特的烹饪旅程，带给我们的不仅仅是味觉上的享受，更是一种心灵的满足。